L'ObSoCo reçoit Franck Poncet, Président de Naturalia, Directeur technique et commercial de Monoprix, pour évoquer les mutations des modes de consommation urbains et leurs impacts sur les commerces de centre-ville.
Chaque mois, des acteurs clés du monde du commerce et des experts décryptent les mutations économiques, technologiques et sociétales et leur impacts sur le commerce et la consommation de demain.
L'ObSoCo reçoit Franck Poncet, Président de Naturalia, Directeur technique et commercial de Monoprix, pour évoquer les mutations des modes de consommation urbains et leurs impacts sur les commerces de centre-ville.
L'ObSoCo reçoit Philippe Journo, Président et fondateur de la Compagnie de Phalsbourg. Il livre sa vision de l'évolution des centres commerciaux et de leurs perspectives d'avenir dans un contexte de baisse continue de leur fréquentation.
L'ObSoCo reçoit Jean-Claude Daumas, historien, professeur émérite des universités et membre honoraire de l'Institut universitaire de France (IUF). Il revient sur son dernier ouvrage, La révolution matérielle. Une histoire de la consommation. France XIX° - XXI° siècle, où il retrace les transformations intervenues depuis le milieu du XIX° siècle dans la consommation, de la conquête progressive du bien-être pour tous à la fragmentation croissante des modes de consommation, sur fond de renforcement des inégalités sociales.
L'ObSoCo reçoit Jean-Paul Mochet, Directeur général de Franprix, qui revient sur son ouvrage "Affinités". Il y expose la nécessité d'une révision en profondeur du modèle de la grande distribution et les pistes à explorer pour s'adapter à une demande des consommateurs qui se veut de plus en plus affinitaire.
L'ObSoCo reçoit Jean-Laurent Cassely, essayiste et auteur, notamment, de "La révolte des premiers de la classe. Métiers à la con, quête de sens et Reconversions urbaines"(Éditions Arkhê, 2017).
Il revient sur l'étude réalisée fin 2018 avec l'ObSoCo sur les jeunes urbains créatifs, qui déconstruit les idées reçues sur ce que l'on pourrait appeler le "nectar de millénials".